Curry z krewetkami, ananasem i tajską bazylią

Yas, wracam z kolejnym curry. Wiem, że te dania mają sporo fanów, a ja – mówiąc zupełnie nieskromnie – jestem w kuchni tych regionów naprawdę niezła, więc chętnie wracam do tych przepisów. Zwłaszcza, że znów zapanowały upały, więc dania z ciepłych części świata idealnie pasują. Do tego jest to kolejna bezmięsna propozycja – a i…

Domowe gnocchi z masłem, szałwią i Dziurgasem

Jak powszechnie wiadomo, najlepsze kopytka w Warszawie są w Kopytku na Grochowskiej 282. To właśnie tamtejsze zainspirowały mnie do domowej wersji gnocchi z masłem i szałwią. Mam nadzieję, że Grzegorz Wyganowski – szef Kopytka mi wybaczy 🙂 Składniki na gnocchi:Ok. 1 kg ziemniakówOk. 200 g mąki pszennej1 jajkoSól Dodatki:Oliwa z oliwekMasłoŚwieża szałwiaSer DziurgasSól, pieprz Baza,…

Jogurtowe placuszki z borówkami – bardzo fit!

Kiedy masz, jak to mówi moja koleżanka Hania, „światło w lodówce”, trzeba sobie jakoś poradzić. Wczoraj odwiedziła mnie mama i przywiozła mi jogurt grecki, bo kupiła na promocji, oraz małe wiaderko borówek. Oczywiście większość pochłonęliśmy od razu na miejscu, ale z resztą też coś trzeba zrobić. I tak oto na szybkości skleiłam takie pyszne placki….

Łosoś cytrynowo-pomidorowy z pieca. Mega zdrowe danie na lato!

Jakiś czas temu prosiłam na moim FP (TUTAJ) o propozycje inspiracji do kolejnych notek. Niejaka Basia z Trójmiasta, znana również jako Iga z kresek, rzuciła mi łososiowe wyzwanie i ja nie zamierzam się uchylać 🙂 Prawdą jest, że łosoś to chyba jedna z najpopularniejszych ryb na polskich stołach, choćby przez to, że świeży łosoś jest…

Czarny makaron z krewetkami. Wino i pomidory robią robotę!

Dań przy których nie trzeba stać przy kuchni ciąg dalszy. Jako że lato wreszcie przybyło do Polski, na bok odchodzą gulasze, schabowe i wszelakie mięsiwa w sosach, za to do przodu lekkie pasty, warzywa, zioła i owoce morza. To danie, które możecie śmiało podawać jako wykwintne, robi się dokładnie 15 minut. A smakuje jak z…

Makaron z jarmużem i krewetkami

Brzmi egzotycznie, co? Jakby nie miało prawa się udać? Cóż, jak wiele nietypowych połączeń w życiu. Ale przy odrobinie magii zadziała, wierzcie mi. Makaron z jarmużem i krewetkami Składniki:Jarmuż10-14 krewetek dużych, surowych (szarych)Makaron spagetti (lub tagiatelle)3 ząbki czosnku2 szalotkiPapryczka chilli (lub suszone w płatkach)Białe wino (półwytrwane)Sok z połowy cytrynyPomidorki koktajlowe (opcjonalnie)BazyliaSólPieprz kajeńskiOliwa i masło Krewetki…