Szaszłyki drobiowe z ananasem. Z grilla – prawie dietetyczne!

Dzidzia moja jak się skrada w tle ❤

Bardzo pyszne, nieomal dietetyczne danie weekendowe. Oczywiście można je przygotować z pieca lub na grillu elektrycznym w domu, ale oczywiście jako że polski sport narodowy to grillowanie, tak też i ja do tego podeszłam. Moi rodzice kochają działkę i grilla, a jak wiadomo wszystko z grilla smakuje lepiej, więc w mojej rodzinie its some serious shit.

Składniki:
Podwójna pierś z kurczaka
2 papryki (najlepiej w różnych kolorach dla urody)
10-15 małych pieczarek
4 małe cebule
Świeże zioła – ja użyłam bazylii i mięty
Limonka (można użyć cytryny)
Sól, brązowy cukier
Oliwa z oliwek
Pieprz cayenne
Ananas
3 ząbki czosnku

Kurczaka kroimy w dużą kostkę (ok 3 cm), wrzucamy do miski. Wciskamy limonkę, czosnek przez praskę, dajemy dużą szczyptę soli i pieprzu cayenne, polewamy łyżką oliwy i odstawiamy na bok, żeby mięso przeszło zalewą.

Kroimy paprykę w dużą kostkę, cebulki na ćwiartki. Jeśli mamy małe pieczarki, mogą zostać w całości. Większe przekrajamy na pół. Potrzebujemy połówki ananasa, którą obieramy i wykrajamy twardy środek. Po odkrojeniu skóry i środka, pozostały miąższ kroimy w dużą kostkę. Kawałki ananasa posypujemy lekko brązowym cukrem. 

Najlepiej, żeby mięso było w zalewie jak najdłużej. W każdym razie nie mniej niż pół godziny.

Nadziewamy wszystkie składniki naprzemiennie na patyczki do szaszłyków. Jeśli używamy drewnianych, polecam wcześniej namoczyć je w wodzie żeby się nie przypalały.

Grillujemy z każdej strony i jemy 🙂

CIACHO ALERT ❤
wąchanie grilla

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s